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お菓子教室

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「赤いフルーツのムース パフェ仕立て」

カシスとフランボワーズのダブル使いが甘酸っぱくて
おいしい^^ 白ワインのジュレもさっぱり

ベリー系のお菓子って大好き♪ フルーツピュレ買いに
行かなきゃ☆
# by milk-choco721 | 2011-09-16 18:32 | Sweets

イル・プルー

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代官山にある「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」さんの
お菓子教室に参加してきました☆

教えて頂いたのは「ライムとマンゴーのムースケーキ」

すごく爽やかで上品な味でとにかくおいしくて
何というかおしゃれな味で・・印象的とゆうか・・
うーん あいかわらず表現力がない(笑)

とにかく他の生菓子や焼き菓子も食べてみたく
なりました。うん、また買いに行こう♪

作ることは・・ないな^^; たぶん。
# by milk-choco721 | 2011-09-11 23:43 | Sweets

わーぃ^^

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「小岩井乳業の人気商品でつくる朝食&ブランチレシピコンテスト」!
その中の生乳ヨーグルト部門で私が応募した「ポップオーバー」が生乳deもっと
楽しいレシピ賞に選ばれましたっ(^^)☆  

さっそく入賞商品として素敵な本を送っていただき、後日小岩井商品詰め合わせ
セットも頂けるそうです♪ 暑くてバテテ全く創作意欲がわかない・・けど
そろそろ新しいお菓子やパンでも考えてみようかなぁ
# by milk-choco721 | 2011-08-19 00:52

くりーむあんみつ

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クレマチスの丘の中にある「テッセン」
ここのくりーむあんみつ。
すごい好き
# by milk-choco721 | 2011-08-19 00:41 | Sweets

のっけてジュレぽん酢でさっぱり納豆丼

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レシピブログさんにて『ハウスのっけてジュレぽん酢 アイデアレシピコンテスト開催中』
ということで、私ものっけてジュレを使って手軽に作れる一品を考えてみました♪

※※ のっけてジュレぽん酢でさっぱり納豆丼 ※※
<材料>二人分
・ご飯 軽くお茶碗2杯分 ・白ごま 小2 ・しょうがのみじん切り 少々
・大葉 2枚 ・納豆1P ・うずらの卵(卵黄使用) ・長いも、青ねぎ、刻みのり 適量

①ご飯に白ごまとしょうがを混ぜて器に入れ、刻みのりをのせる。
②具を好きなようにのせてまわりに「のっけてジュレ ぽん酢」をかける。

以上です^^

ほんとに簡単でのせるだけ。のっけてジュレはその名の通りジュレ状になっているので
酢飯を使わなくてもご飯と具によく絡みます。ご飯がべちゃべちゃになることもなし☆
まろやかで美味しいジュレぽん酢。サラダやフライに・・といろいろ使えそう^^♪

レシピブログのハウスのっけてジュレぽん酢アイデアレシピコンテスト参加中
# by milk-choco721 | 2011-08-03 12:36 | お料理